Šokolādes Un Kausētu Zefīru Pīrāgs – Kaut Kas Pilnīgi Jauns Un Nebijis!
Šim pīrāgam ir ļoti īpaša garoza, tā var tikt veidota gan no dažāda tipa krekeriem, gan no standarta sausajiem cepumiem.
Pildījumā ir pamatīga kārta ar biezu šokolādes kārtu, to varētu saukt pat par šokolādes pudiņu, jo tas ir pietiekami biezs, tieši tas šo pīrāgu padara ideālu – to var sagriezt, kas lieliski atvieglo ēšanas un nodalīšanas procesu.
Tieši tāpat var izdarīt arī ar zefīriem! Zefīrus var sajaukt ar šokolādi un kopā tos izkausēt, radot vienreizēju garšas kokteili, bet tiem kam abi neiet kopā – izkausētu zefīru masu var pārliet pār pīrāga virsējo kārtu, tas šo superīgo ēdienu padarīs tik tiešām lielisku. Un to izdarīt ir tik tiešām vienkārši.
Nepieciešamās sastāvdaļas :
2 ½ glāze (260G) cepumu drupatas
1 tase (225g) kausēta siera.
(280g) saldā šokolāde (72% kakao)
1 ½ tējkarote kukurūzas ekstrakta *
½ tējkarote sāls
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Zefīri
Pagatavošanas instrukcija :
1. Smalki sablenderē cepumus, tā lai no viņiem būtu tikai pulveris. Izkausē sviestu un salej to kopā ar pulveri – maisi!
2. Izvēlies cik biezu vēlies pīrāga apmali un attiecīgi ap to saliec vairākas papīra lapas – tieši tādā biezumā, cik vēlies lai būtu tavs pīrāgs.
3. Tālāk maisot atliek pievienot šokolādi.
4. Maisījumu uzkarsē tik tālu līdz tas ir ciets, biezs un gluds.
5. Pēc tam pīrāgā jāpievieno kukurūzas cieti, kas tiks atšķaidīta ar 4 tējkarotēm.
6. To visu saputojiet un atcerieties, ka šokolādes maisījumam jābūt biezam un gludam.
7. To visu sautē uz lēnas uguns, aptuveni 2-3 minūtes.
8. Pēc tam vaniļas ekstraktā pievienojiet sāli.
9. Pēc tam kad tā bijusi sautēta uz lēnas guns, ļaujiet tai mazliet atdzist.
10. Kad tas beidzot ir atdzisis, tad visticamāk tā iekšējā šokolādes pudiņa masa būs tieši tāda, kādai tai vajadzīgs būs. Pēc tam pīrāgu liek ledusskapī uz 30 min.
11. Papildus tam varat pievienot kausētuszefīrus, kas šokolādes pudiņa masai piedos ļoti specifisku garšu.
12. Uz lēnas uguns uzmanīgi grauzdējiet pīrāga apakšpusi, pievērsiet uzmanību tam, lai apakšā nesadegtu.
13. Pīrāgs būs uzbriedis un tieši tad Jums tas ir jānoņem!
14. Lai Jums labi garšo un atceries, ka šāda tipa pīrāgu nedrīkst glabāt ilgāk par trim dienām, jo pastāv risks, ka tās sāks bojāties!
