Eiropā izplatīts brīdinājums par Ķiplokiem, kas ievesti no Ķīnas – Jūs tos pašlaik visticamāk patērējat un indējat sevi!

Ķīniešu ķiploki ievērojami dezinficē ar metilbromīdu, lai novērstu jebkādas vaboles un kukaiņus. Šī viela ir ļoti toksiski bīstama. Metilbromīda koncentrācijas paaugstināšana var izraisīt centrālās nervu un elpošanas sistēmu bojājumus vai pat izraisīt nāvi. ANO apgalvo, ka tas ir 60 reizes vairāk kaitīgāks nekā hlors un ka tas ir CFC (hlorfluorogļūdeņražu) bāzes.

Ķīniešu ķiploki satur arī svinu, sulfītus un citus kaitīgus savienojumus.
Ķīniešu ķiplokus bieži apstrādā ar augšanas inhibitoriem, tā tiek pakļauta zemai temperatūrai un pārmērīgai uzglabāšanai, kas ir īpaši problemātiska, jo aliskīna daudzums, kas ir viena no galvenajām ķiploku sastāvdaļām, kas ir atbildīgs par veselību, sāk samazināties noteiktā laikā.

Par laimi ir veids, kā jūs varat novērot atšķirības starp svaigu ķiploku, kas audzēts Kalifornijā, un to, kas ir ievests.
Lūk, kā pamanīt Kalifornijā augušo sīpolu:

– Amerikāņu ķiploki ir smagāki nekā importētie
– Amerikāņu ķiplokiem ir daudz intensīvāka garša
– Amerikāņu ķiplokiem ir nedaudz no tās saknēm atstātas apakšā.