Apnikuši parastie ēdieni? Laiks pagatavot kartupeļus pēc šīs fantastiskās receptes!
Kartupeļi – ēdiens, kas bieži tiek pagatavots. Šī produkta ēdieni labi iet kopā ar jebkuriem salātiem, gaļu, zivi. Šodien Tu uzzināsi jaunu un neierastu kartupeļu recepti – neierastums slēpjas pikantajā marinādē ar ķiplokiem, sojas mērci un medu, kas izceps kartupeļus brūnus un kraukšķīgus.
Vai kādreiz esat aizdomājušies, ka pat visvienkāršākos kartupeļus var pārvērst par fantastiski garšīgu uzkodu, nevis kārtējo ēdienu, kuru lietojot ik dienas.
Sastāvdaļas:
1) 1kg kartupeļu
2) 2 ēdamkarotes sojas mērce
3) 2 ēdamkarotes augu eļļas
4) 3 ēdamkarotes franču sinepes
5) 1 ēdamkarote medus
6) 4-5 daiviņas ķiploku
7) Sausu garšvielu maisījums, pēc izvēles
8) Sāls, pēc izvēles
Process:
1) Kartupeļus kārtīgi nomazgā, noberž(nenomizo!), ievieto katlā ar ūdeni. Kad ūdens ir uzvārijies, pievieno mazliet sāli, un vāra uz vidējas uguns, līdz tie ir vidēji cieti.
2) Nolej ūdeni, ļauj kartupeļiem atdzist.
3) Pagatavo sojas marinādi – bļodā sajauc sojas mērci ar medu, sinepēm, sausajām garšvielām, saspiestiem ķiplokiem un augu eļļu. Sāli pievienot šeit nav nepieciešams. Ja negaršo medus marinādes, tad ir iespējams iztikt arī bez medus.
4) Nemizotus kartupeļu sagriež daiviņās, un ievieto marinādē. Ļauj marinādei sasūkties.
5) Cepešpannu mazliet iesmērē ar eļļu un uz tās izvieto kartupeļus. Cepj 200 grādos, līdz kartupeļi kļūst brūngani.
Šī kartupeļu recepte daudz neizmaksā, bet ir lielisks cienasts ciemiņiem. Šiem kartupeļiem labi der klāt arī sviesta vai jebkura cita mērce. Pastāsti saviem draugiem par so burvīgo recepti, lai arī viņi var to nobaudīt!
