4 Olas, 200 gr. biezpiena un 120 gr. cukuru! Vismaigākajai tortei pasaulei! Neitcami ātrs, gards un veselīgs deserts!
Ļoti vienkārša, garšīga, maiga biskvīta torte, kas pagatavota pēc šīs receptes, kļūs par īstu kulinārās mākslas šedevru, priecēs jūsu radiniekus un apburs draugus.
SASTĀVDAĻAS BISKVĪTAM:
120 g miltu
4 olas
120 g cukura
¼ tējkarotes vanilīna
1 tējkarote cepamā pulvera
šķipsniņa sāls
kakao pulveris (apbārstīšanai)
SASTĀVDAĻAS KRĒMAM:
200 g 9% biezpiena
100 – 120 g cukura
250 ml saldā krējuma (tauku saturs 33%)
¼ tējkarotes vanilīna
PAGATAVOŠANA:
Dziļā traukā saputojiet 4 olas ar miksera vai putojamās slotiņas palīdzību, pakāpeniski pievienojot 120 g cukura.
Atsevišķā dziļā traukā ieberat 120 g izsijātu miltu, sajauciet tos ar 1 tējkaroti cepamā pulvera, šķipsniņu sāls, ¼ tējkarotes vanilīna.
Nelielām porcijām pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam, rūpīgi, lai nezaudētu gaisīgumu, sajauciet sastāvdaļas viendabīgā konsistencē.
Taisnstūrveida cepamajā formā (izmēri 20cm x 30cm) izklājiet cepamo papīru, iesmērējiet ar eļļu, ielejiet mīklu un vienmērīgi izlīdziniet.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Liekat formu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
Tagad gatavojiet krēmu. Dziļā traukā sajauciet 200 g biezpiena ar 100 – 120 g cukura, ¼ tējkaroti vanilīna. Visu sajauciet ar blenderi viendabīgā masā, sekojiet, lai nebūt kunkulīšu.
250 ml saldā krējuma atdzesējiet, saputojiet ar mikseri, pievienojiet biezpiena masai.
Gatavo biskvītu izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet. Tad gareniski sagriežat uz pusēm, nolīdziniet malas.
Apakšējo biskvītu liekat uz skaista šķīvja un uzklājiet tam 2/3 krēma, vienmērīgi izlīdziniet. Pa virsu liekat otru biskvītu un apsmērējiet to ar atlikušo krēmu. Tāpat apsmērējiet tortes malas. Apbārstiet ar kakao un liekat ledusskapī vismaz uz 2 stundām, lai krēms labi ievilktos.
LAI LABI GARŠO!
